Diese Hähnchen Mango Oyaki musst du auf jeden Fall nachmachen!
Für 1 Person
696 kcal 88g KH 44g protein 17g fett
Was du dafür brauchst:
- 1 Glas FITTASTE hähnchen mango bowl
- 100g Weizenmehl Type 405
- 30g neutrales Proteinpulver
- 5g Olivenöl
- 10ml Sriracha Sauce
- 1/2 TL Salz
- 100ml lauwarmes Wasser
Und so einfach geht’s:
- Für den Teig das Mehl mit dem Salz und dem Wasser vermengen. Mindestens für 10 Minuten durchkneten bis ein seidiger Teig, der nicht mehr kleben darf, entsteht.
- Den Teig für ca. 5 min bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Nun den Teig achteln und gleichmäßig ca. 3 mm dünn und ca.10 cm im Durchmesser große Teiglinge ausrollen.
- Einen Esslöffel der hähnchen mango bowl mittig auf dem Teigling platzieren und den Teig zu einer Tasche Formen, die enden gut aneinander drücken.
- In einer Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Teiglinge von allen Seiten goldgelb anbraten. Das Wasser hinzugeben und die Pfanne entweder mit einem passenden Deckel oder Folie verschließen. Die Teigtaschen für ca. 5 min dämpfen lassen.
- Die Teiglinge (Achtung, die Füllung ist sehr heiß) auf einem Teller platzieren mit Srirachasauce, Koriander und Sesam dekorieren.
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