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Die besten Lebensmittel - Rindfleisch

von Holger Gugg

Rindfleisch (das Fleisch von Jungrindern, Ochsen und Bullen) musste in den letzten Jahren in der Tat einiges an Kritik einstecken. Angefangen hat alles mit der BSE–Krise, die zum ersten Mal für einen starken Rückgang insbesondere des Konsums von Rindfleisch gesorgt hat. Neue Regelungen wurden getroffen, neue V

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Wie wichtig sind Proteine

von Holger Gugg

Proteine (auch genannt Eiweiße) zählen neben Kohlenhydraten und Fett zu den drei Makronährstoffen. Jede einzelne Zelle des Organismus besteht mitunter aus Protein oder seinen Bestandteilen den Aminosäuren. Neben dieser Eigenschaft schr

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Haltbarkeit durch Schutzatmosphäre

In diesem Artikel erklären wir dir, wie und warum wir auf Zusatzstoffe verzichten

Citius, altius, fortius lässt sich in unserem modernen Zeitalter vom Sport auch auf unser Essen übertragen. Nahrungsmittel erfordern heutzutage eine schnellere Zubereitung in der Küche, eine höhere Qualität für den Endverbraucher und eine stärkere Resistenz gegen K

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Wie wichtig sind Kohlenhydrate?

von Holger Gugg Kohlenhydrate (auch genannt Saccharide) zählen neben Eiweiß und Fett zu den drei Makronährstoffen. Sie machen den größten Teil der Biomasse unserer Natur aus und werden von vielen Organismen als Nahrungsquelle genutzt. Auch der Mensch ernährt sich von Fremdorganismen und insbesondere Kohlenhydrate haben es uns angetan, wie sich in Untersuchungen zu diesem Thema nachlesen l

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CrossFit für GymBros

Integriere hochintensive Intensitätstechniken und Athletikübungen in dein Studioworkout.

Fitnesseinrichtungen sind wohl nie wieder aus dem Alltag der Menschen wegzudenken. Ein Training vor oder nach der Arbeit, eventuell sogar eine kurze Einheit in der Mittagspause, sorgen für die nötige Motivation und ausreichend Glücksge

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Die Basics des „Clean Eatings“

Sauber zu essen bedeutet mehr, als nur Gemüse zu putzen.

Der Trend hört nicht auf und wir finden das super. Tausende Berichte, Videos und Blogs von (semi-) professionellen Social Media Stars und Influencer geben der Fitness-Community tagtäglich auf Instagram, YouTube, Facebook und Co. mehr oder weniger wertvolle Tipps, um un

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Ernährung - Was bedeutet "ausgewogen"

von Holger Gugg

Essen ist ein großer Bestandteil unseres Lebens. Essen versorgt uns mit Energie und Nährstoffen, ist aber auch Teil unserer Lebenskultur. In den letzten Jahren hat sich unsere Gesellschaft gewandelt: Hin zur Bewegungsarmut durch Motorisierung und Automatisierung, weg vom ausgeglichenen Verhältnis z

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